Gözden kaçırmayın

Prof. Dr. Uğur Cengiz ERİŞMİŞ Eber Gölünün 3 Yılı Kaldı !Prof. Dr. Uğur Cengiz ERİŞMİŞ Eber Gölünün 3 Yılı Kaldı !

Baharın uzaması ile Afyonkarahisar'da domalan mantarı toplayan vatandaşlar, altın değerinde olan mantarı sofralarına taşıyor. Domalan mantarı sevenler için bahar ayları bir şölen gibidir.

Domalan mantarı, toprak altında yetişen ve trüf mantarının bir türü olan lezzetli bir mantardır. Domalan mantarı, yüksek kolesterole iyi gelir, protein ve lif kaynağıdır ve afrodizyak etkisi vardır. Domalan mantarı, kumlu topraklarda ve iğne yapraklı ormanlarda çam ve meşe ağaçlarının çevresinde bulunur. Domalan mantarı, ızgara, kavurma, yemek veya omlet gibi farklı şekillerde pişirilebilir. Domalan mantarı, etten daha güzel kokar ve yemeklere harika bir tat katar.