Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi Mücver
Gözden kaçırmayın
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Teşkilat Üyeleriyle Tarım Ürünleri Fabrikasını Ziyaret Etti Mücver, kabak ve dereotu gibi sebzelerden yapılan bir çeşit kızartmadır. Hem sağlıklı hem de pratik bir yemektir. İşte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet orta boy kabak
- 1 demet dereotu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Sıvı yağ
Yapılışı:
- Kabakları yıkayın ve rendeleyin. Rendelenmiş kabakları bir süzgece alın ve fazla suyunu sıkın.
- Dereotunu yıkayın ve ince ince kıyın.
- Bir kasede yumurtaları çırpın. Un, karbonat, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Kabak ve dereotunu da ekleyip iyice harmanlayın.
- Bir tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın. Kaşık yardımıyla mücver harcından tavaya küçük parçalar koyun ve her iki tarafını da kızartın.
- Kızaran mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.
- Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
Püf noktaları:
- Mücver harcınız çok sulu olursa un miktarını artırabilirsiniz.
- Mücverleri kızartırken çok fazla yağ kullanmamaya dikkat edin. Aksi halde mücverleriniz yağlı ve hamur gibi olabilir.
- Mücverleri servis ederken yanında yoğurt veya cacık gibi soğuk bir sos sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
.jpeg)
Yorumlar
Yorum Yap