Gözden kaçırmayın
Afyonkarahisar'da Taklit Ürün Operasyonu: 3 Ton Deterjan ve 100 Litre Şampuan Ele GeçirildiSivrihisar Belediyesi tarafından coğrafi işaret tescili alan Sivrihisar Dövme Sucuğu, Kurban Bayramı'na az bir süre kala birkaç vatandaşın kurban etini dağıttıktan sonra kalanını değerlendirmek isteyenler tarafından yapılmaya başlandı. Kasaplarda yoğun bir tempo yaşanırken, Sivrihisar Belediye Başkanı Hamid Yüzügüllü, ülke geneline ünü yayılan Sivrihisar Dövme Sucuğu hakkında açıklamalarda bulundu. Coğrafi işaret belgesi alan Sivrihisar Dövme Sucuğu, et kalitesi ve doğal fermente yoluyla kurutulmasıyla dikkat çekiyor. Hazırlanma sürecinde karkas etlerin kıyma makinesinde doğranarak baharat karışımlarıyla harmanlanması, farklı bir lezzet sunuyor. Sucuk hamurunun sakızlaştırma olarak adlandırılan kıvama gelmesi sağlanıyor ve ardından çeşitli aşamalarla olgunlaşması tamamlanıyor. Olgunlaşması tamamlanan sucuklar, üretim tarihinden itibaren bir ay süreyle tüketilebiliyor.
.jpeg)
.png){kind=avatar}
.png){kind=avatar}
Yorumlar
Yorum Yap