Isparta'nın Eğirdir ilçesine bağlı Sarıidris kasabasında yaşayan genç girişimci Mehmet Akif Akıncı, kendi köyünde kurduğu bir sera sayesinde yılda 20 ton istiridye mantarı üretiyor. İlkbahar, sonbahar ve kış mevsimlerinde üretim yapan Akıncı, tamamen tek başına çalışarak mantar üretimini gerçekleştiriyor. 600 metrekarelik tesiste özenle çalışan girişimci, üretim aşamasından ihracatına kadar her aşamada kendisiyle ilgileniyor. Planları arasında yeni seralar kurarak üretim kapasitesini artırmak da yer alıyor. 2016 yılında sadece 5 tane çadırda üretime başlayan Akıncı, şu anda hem İstanbul hem de Isparta'daki pazarlara ürünlerini gönderiyor. Ürettiği mantarları kilogram başına 70-80 TL aralığında satan genç girişimci, yeni seralar kurarak üretim miktarını artırma hedefini taşıyor.
15
.jpeg)
.png){kind=avatar}
.png){kind=avatar}
Yorumlar
Yorum Yap