TÜKDES Genel Merkez Çözüm Merkezi Üyesi Ayşe Keskin, dünyanın gıda üretimi, yönetimi ve paylaşımı konusunda sınıfta kaldığını belirtti. Keskin, açlık sorunu yaşayan, sağlıklı gıdaya ulaşmada zorluk çeken, yetersiz beslenen çocuklar ve yetişkinler sebebiyle israfın had safhada olduğunu vurguladı. 16 Ekim Dünya Gıda Günü'nde yaptığı değerlendirmede, bu konunun daha ciddi şekilde ele alınması ve politikalar izlenmesi gerektiğini söyledi. Keskin, israftan kaçınmanın, paylaşımı ve merhameti tavsiye etmekle beraber hiçbir inanışta yer almadığını belirtti. Ayrıca, gıda ile ilgili yapılan birçok çalışma ve farkındalık oluşturma girişimine rağmen sorunların çözülmediğini ifade etti. Keskin, toplum olarak gıdanın üretim sürecini tam olarak bilmeden tüketmeye alıştığımızı ve ürünlerin değerini anlamadan çöpe attığımızı vurguladı. Bu nedenle başta çiftçiler olmak üzere üretici ve emekçilere saygı göstermek ve emeklerinin karşılığını vermeliyiz. Çocukların toprağa, üreticilere ve üretim sürecine daha yakın bir ilişki kurmasını sağlamalı, yetişkinlere ise dengeli ve sağlıklı beslenme konusunda eğitim verilmelidir. Keskin, paylaşımın sadece yemeğin fotoğrafını paylaşmak olmadığını belirtti ve paylaşımın, lokmayı paylaşmayı tekrar yaşama kültürü olduğunu söyledi. Gıdaya sahip çıkmanın, hayatımıza sahip çıkmak anlamına geldiğini ifade etti.
15
.png){kind=avatar}
.jpeg)
.png){kind=avatar}
Yorumlar
Yorum Yap