Gözden kaçırmayın

1380 Yılında Osmanlıca Yazılan Kitap, Günümüz Türkçesine Çevrildi1380 Yılında Osmanlıca Yazılan Kitap, Günümüz Türkçesine Çevrildi

Afyon Kocatepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nurullah Okumuş, Kütahya Çölyak ve PKU Metabolik Hastalıklar Derneği Başkanı Nuray Sayıner ile bir araya geldi. AFSÜ Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayşegül Bükülmez, Halk Eğitimi Merkezi Usta Öğreticisi Aybüke Kocasoy ve Dilek Şahintepe de ziyarette bulundular. Bu nezaket ziyaretinde, çölyak hastaları için Afyonkarahisar'da dernekleştirme çalışmaları yürüten ve AFSÜ'de görevli olan Aybüke Kocasoy ile Dilek Şahintepe de hazır bulundu. Ziyarette, üniversitede glütensiz gıdalar ve çölyaklılara özel yemek hizmetleri konuşuldu. Aybüke Kocasoy, Prof. Dr. Okumuş'a Afyonkarahisar'da faaliyet gösteren Glütensiz Yemek Eğitim Kursu hakkında bilgi verdi. Rektör Prof. Dr. Okumuş, çölyak hastalığının yaşam boyu süren bir sağlık sorunu olduğunu ve Türkiye'de her 100 kişiden 1'ini etkileyen bir hastalık olduğunu belirtti. Bu hastalığın, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllardaki gluten maddesine tepki veren bağışıklık sistemlerinin emilim işlevini yerine getiremediğini açıkladı. Prof. Dr. Okumuş, Afyonkarahisar'da glütensiz yemek tarifleri eğitimi veren kursu duyduğunda memnuniyetini dile getirdi. Rektör Prof. Dr. Okumuş, AFSÜ olarak çölyak hastalarına destek vermek istediklerini ifade etti. Akademisyenlerin ve ilgili birimlerin bu konuda projeler geliştirmesini teşvik edeceklerini belirten Okumuş, Beslenme ve Diyetetik bölümü ile Beslenme ve Diyetetik öğrenci topluluğunun da çalışmalara katkı sunabileceğini vurguladı. Çölyak hastalarının daha rahat bir yaşam sürdürebilmeleri için her zaman destek olacaklarını sözlerine ekledi. Ziyaret esnasında Rektör Prof. Dr. Okumuş, Çölyak Eğitim Kursu'nda hazırlanan glütensiz keki de tatma fırsatı buldu.